Domaine LemosJaen
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Jaen du Domaine Lemos est dans le top 70 des vins de Beiras.
Structure gustative du Jaen du Domaine Lemos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jaen de Domaine Lemos de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jaen du Domaine Lemos de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Jaen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jaen
Les accords mets et vins originaux avec le Jaen
Le Jaen du Domaine Lemos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Jaen du Domaine Lemos
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jaen du Domaine Lemos sont 2008, 2007, 2009, 2011 et 2013.
Informations sur le Domaine Lemos
Le Domaine Lemos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Degré alcoolique
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
