Le Domaine R.M. Piccinini fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine R.M. Piccinini à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine R.M. Piccinini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine R.M. Piccinini avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine R.M. Piccinini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, fondue vietnamienne adaptée ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
En bouche le vin rouge du Domaine R.M. Piccinini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins effervescent du Domaine R.M. Piccinini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, maquereaux à la moutarde rapide ou lasagnes blettes chèvre de sandrine.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine R.M. Piccinini.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
L’art d’harmoniser le pork belly grillé avec un vin d’exception Rien de tel qu’un pork belly grillé pour déclencher une danse de saveurs sur le palais. Mais comment sublimer ce plat riche et savoureux avec le vin parfait ? Laissez-vous guider dans l’univers des accords mets et vins pour découvrir comment le bon cru peut métamorphoser votre expérience culinaire. Les alliances savoureuses entre pork belly grillé et vins Voici quelques accords qui sauront rehausser les ...
1. Piccini Collezione Oro Chianti superiore DOCG 2022 Dans la nomenclature des chiantis, lorsqu’il est renseigné comme « superiore », cela indique qu’il est un cran au-dessus du chianti normal. Logique me direz-vous, mais c’est surtout parce qu’il est produit avec des raisins récoltés dans des vignobles à très faible rendement. Celui-ci est issu d’un assemblage sangiovese – merlot qui propose au nez des fragrances de prune, de cerise amarena et d’épices. On re ...
« On est dans le même bateau » Sommaire "On est dans le même bateau" “Je suis à la fois très inquiet et j’ai aussi le sentiment que le pire n’est jamais sûr. On attend de voir avant de crier », résume auprès de l’AFP Gabriel Picard, président de la Fédération des exportateurs français de vins et spiritueux. Après la rafale de taxes américaines décrétées s ...
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
