Domaine Vinícola RetornoRetorno
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Retorno du Domaine Vinícola Retorno est dans le top 70 des vins de Valle de Guadalupe.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Retorno du Domaine Vinícola Retorno de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Retorno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Retorno
Les accords mets et vins originaux avec le Retorno
Le Retorno du Domaine Vinícola Retorno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Retorno du Domaine Vinícola Retorno
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Retorno du Domaine Vinícola Retorno sont 2010, 2012, 2011, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Vinícola Retorno
Le Domaine Vinícola Retorno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Guadalupe
La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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Le mot du vin: Pinenc
Voir fer servadou.
