Le Domaine Robert Sirugue en Bourgogne

Domaine Robert Sirugue
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1124 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Robert Sirugue fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Robert Sirugue est un domaine familial situé à Avallon, en Bourgogne, en France. Ce domaine est exploité par la famille Sirugue depuis plus de 200 ans et propose un éventail de vins fins. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité pour produire des vins aromatiques et riches tout en gardant leur naturel fruité. La région de Bourgogne, avec ses terroirs variés, permet d’atteindre une expression variée et son caractère unique dans chacun des vins, qui met en valeur leurs nuances et leurs nuances terroir. Le domaine Robert Sirugue est connu pour son gamme de Grands Crus, comme le Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chambolle-Musigny Grand Cru, Nuits-Saint-Georges et Morey-Saint-Denis Grand Cru. Ces crus sont tous hautement qualitatifs et cultivés avec le plus grand soin, en respectant la terre ancestrale et avec une attention portée à chaque étape de leur élaboration. Les sols calcaires parfaitement drainés favorisent le développement variétal des cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir et leur donne de la brillance et une acidité modérée. Dans le même temps, le climat tempéré et relativement sec offre à ces vins une intense persistance aromatique et une grande fraîcheur. Le Domaine Robert Sirugue a été reconnu comme un ambassadeur du savoir-faire bourguignon, produisant des vins aromatiques et savoureux appréciés par les amateurs et les professionnels de vin. Les vins du domaine sont reconnus depuis des années pour leurs qualités uniques et ont été récompensés par de nombreuses médailles et distinctions. Les vins produits par le domaine sont constamment surveillés et contrôlés pour s’assurer qu’ils respectent les normes et la qualité établies par la famille Sirugue.

Top des meilleurs vins du Domaine Robert Sirugue

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Robert Sirugue à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Robert Sirugue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Robert Sirugue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Robert Sirugue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Robert Sirugue

Les vins blanc du Domaine Robert Sirugue s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, lasagnes aux poireaux et au saumon ou sauce thaï aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Robert Sirugue

Au nez le vin blanc du Domaine Robert Sirugue révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Robert Sirugue est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Robert Sirugue

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Robert Sirugue

  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins rouges du Domaine Robert Sirugue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Robert Sirugue

Les vins rouge du Domaine Robert Sirugue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, veau mijoté aux légumes ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Robert Sirugue

Au nez le vin rouge du Domaine Robert Sirugue révèle souvent des types d'arômes de boisé, champignon ou végétal et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, violette ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Robert Sirugue est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Robert Sirugue

  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Robert Sirugue

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Robert Sirugue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Robert Sirugue

Les vins rosé du Domaine Robert Sirugue s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'andouillette de troyes sauce chaource, piperade basque ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Robert Sirugue

Au nez le vin rosé du Domaine Robert Sirugue révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Robert Sirugue

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Robert Sirugue

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Melchior

Bouteille d'une contenance de 18 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Robert Sirugue

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Robert Sirugue.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

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Le mot du vin: Melchior

Bouteille d'une contenance de 18 litres.