Le Domaine Roccaccia fait parti des domaines à suivre à Bianco di Pitigliano. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bianco di Pitigliano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roccaccia à Bianco di Pitigliano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roccaccia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roccaccia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Roccaccia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, quiche lardons gruyère ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).
Au nez le vin blanc du Domaine Roccaccia révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Roccaccia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Bianco di Pitigliano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sassotondo et le Domaine Cantina di Pitigliano y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Pitigliano sont les Chardonnay et Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Pitigliano révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Bianco di Pitigliano est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Bianco di Pitigliano, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bianco di Pitigliano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins rouge du Domaine Roccaccia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, tajine d'agneau aux coings ou paupiettes de veau au curry.
En bouche le vin rouge du Domaine Roccaccia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
Une route des vins de prévue dans la région de Bianco di Pitigliano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roccaccia.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
