Le Domaine de la Roncière de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Roncière

Les vins rouge du Domaine de la Roncière s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot à la cuillère ou gigot de sept heures, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Roncière

Au nez le vin rouge du Domaine de la Roncière révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fruits rouges ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine de la Roncière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Roncière

• 2007avec une note moyenne de 4.15/5
• 2016avec une note moyenne de 3.97/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.86/5
• 2017avec une note moyenne de 3.83/5
• 2010avec une note moyenne de 3.81/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Roncière

Les vins blanc du Domaine de la Roncière s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, saumon en feuille de brick ou fondue aux fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Roncière

Au nez le vin blanc du Domaine de la Roncière révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Roncière

Les vins rosé du Domaine de la Roncière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tajine d'agneau aux figues ou paëlla veritable recette de valencia.