Le Domaine SalvaTerra de Verona en Vénétie

Domaine SalvaTerra
Le domaine propose 26 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Tenute Salvaterra
Il est classé au top 19 des domaines de Vénétie
Il se situe en Verona dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine SalvaTerra sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine SalvaTerra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine SalvaTerra, situé à Verona, en Italie, est un vignoble emblématique qui est synonyme de vin de la plus haute qualité. Il représente parfaitement l'harmonie entre l'héritage, la tradition et l'innovation. Ce domaine pittoresque est niché au cœur de la magnifique région viticole de Verona, renommée pour sa production exceptionnelle de vins rouges et blancs. La beauté de cette propriété réside non seulement dans le paysage, mais aussi dans la richesse de son histoire. Les familles Furia et Cielo, fondateurs du domaine, ont travaillé main dans la main pendant des générations pour créer les meilleures conditions possibles pour la culture du raisin, en tirant le meilleur parti du climat et du sol exceptionnels de la région. Le Domaine SalvaTerra couvre une superficie de plus de 200 hectares de terres, cultivés avec dévouement et amour pour le vin. Les vignes sont soigneusement entretenues pour lutter contre les maladies et les infections, en utilisant des moyens naturels sans pesticides. Ceci aide à préserver la santé du sol et assure que chaque récolte produise des raisins d’une qualité irréprochable. Le domaine est particulièrement réputé pour sa production de vins rouges robustes et élégants, tels que l'Amarone della Valpolicella et le Valpolicella Ripasso. Ces vins sont connus pour leur texture riche, leurs arômes complexes et leurs saveurs profondes. Outre ces vins, le domaine produit également de superbes vins blancs, notamment le Soave Classico, qui séduit les amateurs de vin du monde entier par son goût raffiné et délicat. Ce qui distingue le Domaine SalvaTerra, c'est leur engagement envers la durabilité. En s'engageant dans des pratiques de culture respectueuses de l'environnement, ce domaine a réussi à réaliser une symbiose parfaite avec la nature qui l'entoure.

Top des meilleurs vins du Domaine SalvaTerra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine SalvaTerra à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine SalvaTerra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine SalvaTerra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine SalvaTerra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine SalvaTerra

Les vins rouge du Domaine SalvaTerra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, roti de veau aux girolles et à la crême ou rôti de sanglier à la bière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine SalvaTerra

Au nez le vin rouge du Domaine SalvaTerra révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou chocolat noir. En bouche le vin rouge du Domaine SalvaTerra est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine SalvaTerra

  • 2003avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine SalvaTerra

  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Croatina

À la découverte de la région viticole de Verona

La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine SalvaTerra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine SalvaTerra

Les vins blanc du Domaine SalvaTerra s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, quiche aux épinards et au chèvre ou gâteau de pommes de terre au jambon serrano.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine SalvaTerra

Au nez le vin blanc du Domaine SalvaTerra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine SalvaTerra est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine SalvaTerra

  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine SalvaTerra

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Garganega
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins effervescents du Domaine SalvaTerra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine SalvaTerra

Les vins effervescent du Domaine SalvaTerra s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou rillettes de sardines fraîches.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine SalvaTerra

Au nez le vin effervescent du Domaine SalvaTerra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine SalvaTerra est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine SalvaTerra

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine SalvaTerra

  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.

Les grands vins rosés du Domaine SalvaTerra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine SalvaTerra

Les vins rosé du Domaine SalvaTerra s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine SalvaTerra

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine SalvaTerra

Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine SalvaTerra.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine SalvaTerra et des vins de la région

Spritz : le top des déclinaisons de ce cocktail emblématique

Coloré, rafraîchissant et déclinable à l’envi : après avoir conquis le cœur des Italiens, le Spritz s’est fait une place dans les bars et brasseries français ! A tel point que chaque région y va de sa déclinaison locale. Toutlevin & PLUS vous propose une liste non exhaustive des versions les plus réussies, à adopter cet été, avec modération bien sûr. Un cocktail simple devenu incontournable Le Spritz s’est imposé en quelques années comme le cocktail incontournable des beaux jours. ...

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Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.