Le Domaine San Mondello fait parti des domaines à suivre à Sicile. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Mondello à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Mondello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Mondello avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine San Mondello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, pâtes sauce puttanesca ou carré d'agneau en croûte au sel.
En bouche le vin rouge du Domaine San Mondello est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
107 000 ha méditerranéens, sols volcaniques à l'est. Vins de soleil, élégance et fraîcheur retrouvées.
Les vins rosé du Domaine San Mondello s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.
Les vins blanc du Domaine San Mondello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou fondue savoyarde façon mamie.
Au nez le vin blanc du Domaine San Mondello révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine San Mondello est un vin puissant.
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Mondello.
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
