Domaine San SilvestroVigne Vecchie di Oltre 50 anni
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vigne Vecchie di Oltre 50 anni du Domaine San Silvestro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigne Vecchie di Oltre 50 anni de Domaine San Silvestro de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vigne Vecchie di Oltre 50 anni
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigne Vecchie di Oltre 50 anni
Les accords mets et vins originaux avec le Vigne Vecchie di Oltre 50 anni
Le Vigne Vecchie di Oltre 50 anni du Domaine San Silvestro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, bouillon d'awara ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Vigne Vecchie di Oltre 50 anni du Domaine San Silvestro
Découvrez le cépage: Neheleschol
Raisin de table très ancien, il serait en effet cité dans la bible. Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda l'ont utilisé dans nombreux de leurs croisements. - Synonymie : neg(u)elescol, géant de Palestine, raisin blanc de Jérusalem, eparce ou eparse, olivette jaune à petits grains, raisin de Jéricho (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigne Vecchie di Oltre 50 anni du Domaine San Silvestro sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine San Silvestro
Le Domaine San Silvestro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 115 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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