Le Domaine Santer - Santerhof de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Santer - Santerhof
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 975 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Santer - Santerhof fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Santer - Santerhof

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santer - Santerhof à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santer - Santerhof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santer - Santerhof avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Santer - Santerhof

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santer - Santerhof

Les vins blanc du Domaine Santer - Santerhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, brochette de st jacques et gambas ou fondue savoyarde façon mamie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Santer - Santerhof

En bouche le vin blanc du Domaine Santer - Santerhof est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santer - Santerhof

  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Santer - Santerhof

  • Solaris
  • Johanniter
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.

Les grands vins rouges du Domaine Santer - Santerhof

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santer - Santerhof

Les vins rouge du Domaine Santer - Santerhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou pizza reine aux merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santer - Santerhof

En bouche le vin rouge du Domaine Santer - Santerhof est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santer - Santerhof

  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santer - Santerhof

  • Cabernet Cortis
  • Monarch
  • Regent

Découvrez le cépage: Monarch

Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Profil moderne résistant aux maladies. Cultivé en Allemagne, en Suisse, en Belgique et au Royaume-Uni pour les vignobles biologiques et septentrionaux, participe à la nouvelle génération de cépages résistants. Cépage hybride noir allemand obtenu à Freiburg.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Santer - Santerhof

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santer - Santerhof.

Découvrez le cépage: Solaris

Blancs aromatiques et structurés, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses muscatés de pêche jaune, abricot, fruits exotiques (ananas, mangue), fleurs blanches, miel et notes herbacées. Décliné en blancs secs gourmands et en moelleux. Cépage interspécifique très précoce et résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles septentrionaux biologiques (Allemagne, Suisse, Danemark, Suède, Royaume-Uni). Créé en 1975 à Freiburg (merzling × géisenheim 6493).

Actualités du Domaine Santer - Santerhof et des vins de la région

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Le mot du vin: Porte-greffe

Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.

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