Le Domaine Scriani fait parti des domaines à suivre à Valpolicella Ripasso Classico. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Scriani à Valpolicella Ripasso Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Scriani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Scriani avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Scriani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), sauté de veau aux carottes ou lapin a la provencale (façon mario).
Au nez le vin rouge du Domaine Scriani révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Scriani est un vin puissant.
La région viticole du Valpolicella Ripasso Classico se situe dans la région du Valpolicella Ripasso en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Poggi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou crème et parfois aussi des arômes de fruits secs, floral ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Valpolicella Ripasso Classico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 237 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella Ripasso Classico, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella Ripasso Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Scriani s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, risotto de la mer ou la fondue auvergnate aux cèpes.
En bouche le vin blanc du Domaine Scriani est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Les vins doux du Domaine Scriani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, brochettes de saumon rapide ou mi sao.
Au nez le vin doux du Domaine Scriani révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella Ripasso Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Scriani.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
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Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
