Domaine ServanteNero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Nero d'Avola du Domaine Servante
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nero d'Avola de Domaine Servante de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Nero d'Avola
Le Nero d'Avola du Domaine Servante s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, cannellonis au boeuf express ou selle d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola du Domaine Servante
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Informations sur le Domaine Servante
Le Domaine Servante fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Les vins rouges des Hospices de Beaune 2021 : très purs et d’une grande fraîcheur
Grâce à une vinification très précise avec des macérations pré fermentaires pouvant aller jusqu’à neuf jours et surtout une grande vigilance dans le vignoble, Ludivine Griveau a réussi de grands vins rouges tout en fraîcheur avec une grande densité et d’une belle pureté qui figurent parmi les meilleurs de la Bourgogne en 2021. Le contexte La dégustation des 33 cuvées de vins rouges du millésime 2021 des Hospices de Beaune est toujours extrêmement technique, car plusieurs cuvées, fruits de l’hist ...
Domaine Saint Landor, vins bios et légendes aux Trois-Moutiers
Les produits locaux ne sont pas à réserver qu’aux moments exceptionnels, on vous le prouve tous les jours dans Circuits Courts sur France Bleu Poitou… En parlant de fêtes ou de moments exceptionnels voici une bonne adresse en Nord Vienne, à la limite du Maine et Loire. Vignerons de père en fils Au domaine Saint Landor, sur la commune des Trois-Moutiers, une des neufs communes de la Vienne en appellations Saumur. Maud Georget et son mari Thomas y ont installé leur chai au lieu-dit « Fête », ...
Champagne et poésie au Ritz
Dans "A Room on the Garden Side", une nouvelle inédite publiée cette rentrée par le magazine américain "Strand", Ernest Hemingway raconte un après-midi dans le palace parisien, à la Libération. Perrier-Jouët y joue un des premiers rôles. À voir aussi Le vin du jour Nous étions tous montés dans la chambre du Ritz et les fenêtres qui surplombent le jardin étaient ouvertes. » Ainsi commence la nouvelle inédite d’Ernest Hemingway A Room on ...
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
