Domaine SumarrocaNúria Claverol Homenatge
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Núria Claverol Homenatge du Domaine Sumarroca est dans le top 30 des vins du Cava.
Structure gustative du Núria Claverol Homenatge du Domaine Sumarroca
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Núria Claverol Homenatge de Domaine Sumarroca de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Núria Claverol Homenatge du Domaine Sumarroca de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Núria Claverol Homenatge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Núria Claverol Homenatge
Les accords mets et vins originaux avec le Núria Claverol Homenatge
Le Núria Claverol Homenatge du Domaine Sumarroca s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste barbecue, rillettes de thon ou brandade rapide.
Détails et informations techniques sur le Núria Claverol Homenatge du Domaine Sumarroca
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Núria Claverol Homenatge du Domaine Sumarroca sont 2014, 2004, 0
Informations sur le Domaine Sumarroca
Le Domaine Sumarroca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
