Domaine Tenuta RegalealiCygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali du Domaine Tenuta Regaleali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali de Domaine Tenuta Regaleali de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali du Domaine Tenuta Regaleali de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali
Les accords mets et vins originaux avec le Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali
Le Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali du Domaine Tenuta Regaleali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou côtes d'agneau marinées.
Détails et informations techniques sur le Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali du Domaine Tenuta Regaleali
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cygnus Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola Regaleali du Domaine Tenuta Regaleali sont 2016, 2015, 2005, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Tenuta Regaleali
Le Domaine Tenuta Regaleali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
