Le Domaine Tenuta Aquilaia de Maremma Toscana en Toscane

Domaine Tenuta Aquilaia
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Boutinot
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Toscane
Il se situe en Maremma Toscana dans la région de Toscane

Le Domaine Tenuta Aquilaia fait parti des domaines à suivre à Maremma Toscana. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta Aquilaia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Aquilaia à Maremma Toscana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Aquilaia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Aquilaia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta Aquilaia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta Aquilaia

Les vins rouge du Domaine Tenuta Aquilaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, agneau sauce masalé et son riz ou rôti de veau en cocotte aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta Aquilaia

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Aquilaia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Aquilaia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta Aquilaia

  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta Aquilaia

  • Sangiovese
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Maremma Toscana

La région viticole du Maremma Toscana se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Rocca di Frassinello y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Maremma Toscana sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maremma Toscana révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou noisettes et parfois aussi des arômes de foin, pêche blanche ou lime.

En bouche du Maremma Toscana est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 271 domaines et châteaux dans la région du Maremma Toscana, produisant 682 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Maremma Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta Aquilaia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta Aquilaia

Les vins blanc du Domaine Tenuta Aquilaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche sans pâte ou crevettes pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta Aquilaia

En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Aquilaia est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta Aquilaia

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta Aquilaia

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta Aquilaia

Une route des vins de prévue dans la région de Maremma Toscana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Aquilaia.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Tenuta Aquilaia et des vins de la région

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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