Le Domaine Tenuta Corte Pavone de Brunello di Montalcino en Toscane

Domaine Tenuta Corte Pavone
Le domaine propose 12 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Tenute Loacker
Il est classé au top 412 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Tenuta Corte Pavone sur Facebook

Le Domaine Tenuta Corte Pavone fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la charmante région de la Toscane, en Italie, le domaine Tenuta Corte Pavone de Brunello di Montalcino est un domaine viticole exceptionnel qui vaut le détour pour tout amateur de vin. Niché entre les collines verdoyantes et ondoyantes du paysage toscan, ce domaine offre un spectacle à couper le souffle à ceux qui viennent explorer ses charmes. Le domaine Tenuta Corte Pavone est une exploitation familiale, où chaque génération a apporté sa pierre à l'édifice, enrichissant la tradition viticole de la famille avec de nouvelles idées et techniques pour produire un vin de haute qualité. La passion et le dévouement de la famille sont palpables dans chaque coin de la propriété, du vignoble impeccablement entretenu à la cave traditionnelle où les vins sont élaborés. Contrairement à de nombreux domaines de la région, Tenuta Corte Pavone est exclusivement dédié à la production du noble Brunello di Montalcino. Les vignobles s'étendent sur environ 20 hectares, plantés de vieilles vignes de Sangiovese Grosso, le cépage qui donne vie à ce vin exceptionnel. Chaque vigne est soigneusement cultivée pour produire des raisins de qualité supérieure, qui sont ensuite minutieusement sélectionnés à la main lors de la récolte. La production du domaine se concentre sur la création de vins qui reflètent vraiment le terroir unique de la région de Montalcino. C'est un lieu où le climat, le sol et la topographie se combinent pour créer un environnement idéal pour la culture du Sangiovese. Les vins élaborés ici se caractérisent par des arômes complexes et une structure solide, qui les rendent parfaits pour le vieillissement. Le domaine Tenuta Corte Pavone accueille les visiteurs avec une chaleureuse hospitalité italienne, offrant des dégustations de vin qui sont autant une expérience éducative qu'un plaisir pour les sens.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta Corte Pavone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Corte Pavone à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Corte Pavone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Corte Pavone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta Corte Pavone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta Corte Pavone

Les vins rouge du Domaine Tenuta Corte Pavone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue chinoise , gigot d'agneau à la farce d'herbes ou gnocchi à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta Corte Pavone

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Corte Pavone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Corte Pavone est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta Corte Pavone

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta Corte Pavone

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

Icône absolue de la Toscane, première DOCG italienne (1980). Sangiovese Grosso pur (« Brunello ») : rouges puissants et charpentés aux notes signature de cerise noire mûre, prune, violette, cuir, tabac et sous-bois, tanins fermes et grande garde (20-30 ans). Élevage 5 ans mini (6 pour Riserva) dont 2 en chêne. Style noble, accord parfait sur viandes rouges et truffes.

~2 100 ha autour du village médiéval, sols variés (galestro, calcaires, argiles).

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta Corte Pavone

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta Corte Pavone

Les vins effervescent du Domaine Tenuta Corte Pavone s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, artichaut farci ou civet de canard au vin de cahors.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Tenuta Corte Pavone

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenuta Corte Pavone

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sangiovese
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta Corte Pavone

Une route des vins de prévue dans la région de Brunello di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Corte Pavone.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Tenuta Corte Pavone et des vins de la région

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Le mot du vin: Effervescent

Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.