Le Domaine Tenute Varvari fait parti des domaines à suivre à Alcamo. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Alcamo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenute Varvari à Alcamo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenute Varvari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenute Varvari avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Tenute Varvari s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots et amandes, quiche au jambon et au comté ou verrine de pêche au thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Tenute Varvari révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Tenute Varvari est un vin puissant.
La région viticole d'Alcamo se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Principe di Corleone et le Domaine Antonello Cassara y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alcamo sont les Nero d'Avola, Chardonnay et Carricante, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alcamo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou agrumes.
En bouche d'Alcamo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région d'Alcamo, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alcamo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins rouge du Domaine Tenute Varvari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), pâtes aux tomates cerises ou parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices.
Au nez le vin rouge du Domaine Tenute Varvari révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Tenute Varvari est un vin puissant.
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alcamo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenute Varvari.
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