Le Domaine Torre Mastio d'Amarone della Valpolicella Classico en Vénétie

Domaine Torre Mastio
Le domaine propose 2 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 232 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella Classico dans la région de Vénétie

Le Domaine Torre Mastio fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella Classico. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Torre Mastio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Torre Mastio à Amarone della Valpolicella Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Torre Mastio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Torre Mastio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Torre Mastio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Torre Mastio

Les vins rouge du Domaine Torre Mastio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), chaussons à l'agneau ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Torre Mastio

Au nez le vin rouge du Domaine Torre Mastio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Torre Mastio est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Torre Mastio

  • 2013avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Torre Mastio

  • Corvina

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico

Style sec et puissant du Valpolicella Classico (Fumane, Marano, Negrar, San Pietro, Sant'Ambrogio) par appassimento : raisins Corvina (45-95 %), Corvinone (≤50 %) et Rondinella (5-30 %) passerillés ~120 jours, perte 30-45 % de poids. Rouges intenses et corpulents (≥15° d'alcool) aux arômes de fruits secs, cerise noire confite, tabac, épices, chocolat et cuir, tanins amples et garde longue. DOCG depuis 2010, icône vénitienne de la concentration par dessiccation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Torre Mastio

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Torre Mastio.

Découvrez le cépage: Corvina

Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.

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Le mot du vin: Vinaigre de vin

Produit issu de la fermentation acétique du vin.

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