Le Domaine Cà Montini d'Amarone della Valpolicella Classico en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cà Montini

Les vins rouge du Domaine Cà Montini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), épaule d'agneau cuite 5 heures ou saucisses confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cà Montini

Au nez le vin rouge du Domaine Cà Montini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cà Montini est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cà Montini

• 2005avec une note moyenne de 4.21/5
• 2008avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2007avec une note moyenne de 4.00/5
• 2002avec une note moyenne de 4.00/5
• 2011avec une note moyenne de 3.91/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cà Montini

Les vins blanc du Domaine Cà Montini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tournedos rossini.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cà Montini

Au nez le vin blanc du Domaine Cà Montini révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Cà Montini est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cà Montini

• 2008avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cà Montini

Les vins effervescent du Domaine Cà Montini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou koka ( tourte à l'espagnole ).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cà Montini

Au nez le vin effervescent du Domaine Cà Montini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin effervescent du Domaine Cà Montini est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cà Montini

• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 0avec une note moyenne de 3.46/5