Le Domaine Domini del Leone d'Amarone della Valpolicella Classico en Vénétie

Domaine Domini del Leone
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2538 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella Classico dans la région de Vénétie

Le Domaine Domini del Leone fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella Classico. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Domini del Leone, niché dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico en Italie, est une oasis de tranquillité et d'authenticité. Ce domaine prestigieux, reconnu pour ses incroyables vins, est un arrêt incontournable pour les amateurs de vin. Établi sur une zone de collines douces, le domaine viticole bénéficie d'un climat méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne. Les conditions climatiques de la région, les sols calcaires, ainsi que la brise constante qui souffle dans les vignes, favorisent la maturation lente et régulière des raisins. Les vins produits ici sont dotés d'une grande personnalité et reflètent parfaitement le terroir unique de cette partie de l'Italie. Le Domaine Domini del Leone est essentiellement dédié à la culture de cépages autochtones tels que le Corvina, le Rondinella et le Molinara. Ces cépages traditionnels sont les principaux utilisés pour produire l'Amarone della Valpolicella Classico, vin connu dans le monde entier pour sa complexité aromatique et son excellent potentiel de vieillissement. L'engagement du domaine dans une agriculture durable est largement reconnu. La vinification en cave respecte à la fois l'équilibre naturel des vignes et l'intégrité des raisins. L'accent est mis sur les processus de production naturels et organiques, avec une intervention humaine minimale, afin de produire des vins qui capturent l'esprit et le caractère de la terre dont ils sont issus. En plus de sa production de vin, le Domaine Domini del Leone offre une expérience immersive à ses visiteurs. Les dégustations de vin sur place sont une occasion pour les visiteurs de découvrir les nuances des différents millésimes et l'évolution du vignoble. Les vues imprenables sur les vignes et les paysages environnants ajoutent à l'aura de sérénité qui caractérise cette propriété.

Top des meilleurs vins du Domaine Domini del Leone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domini del Leone à Amarone della Valpolicella Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domini del Leone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domini del Leone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Domini del Leone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Domini del Leone

Les vins rouge du Domaine Domini del Leone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou la garbure.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Domini del Leone

Au nez le vin rouge du Domaine Domini del Leone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Domini del Leone est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Domini del Leone

  • 2012avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Domini del Leone

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Raboso Piave
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico

La région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico se situe dans la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintarelli Giuseppe et le Domaine Zýmē y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, céleri ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes d'espresso, réglisse noire ou mélasse.

En bouche d'Amarone della Valpolicella Classico est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 358 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico, produisant 543 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Domini del Leone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Domini del Leone

Les vins blanc du Domaine Domini del Leone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou tartiflette au 3 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Domini del Leone

Au nez le vin blanc du Domaine Domini del Leone révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Domini del Leone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Domini del Leone

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Domini del Leone

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Glera

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Domini del Leone

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Domini del Leone

Les vins effervescent du Domaine Domini del Leone s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou délicieux beignets marocains.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Domini del Leone

Au nez le vin effervescent du Domaine Domini del Leone révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Domini del Leone est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Domini del Leone

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Domini del Leone

  • Glera (Prosecco)
  • Glera

Le mot du vin: Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Domini del Leone

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domini del Leone.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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