Domaine VagnoniI Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Vagnoni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva de Domaine Vagnoni de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Vagnoni de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva
Le I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Vagnoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, quiche sans pâte brocolis et bleu ou tapenade aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Vagnoni
Découvrez le cépage: Aromella
Croisement interspécifique entre le/la traminette et le 34 Ravat obtenu en 1976 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Force est de constater que l'on peut rencontrer ce cépage seulement dans quelques régions viticoles américaines ce qui fait que sa multiplication est très limitée, ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Mocali Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Vagnoni sont 2015, 2016, 2011, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine Vagnoni
Le Domaine Vagnoni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
La région viticole du Vernaccia di San Gimignano se situe dans la région du San Gimignano en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vagnoni et le Domaine Vagnoni y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vernaccia di San Gimignano sont les Chardonnay, Sangiovese et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vernaccia di San Gimignano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou herbe et parfois aussi des arômes de paille, pamplemousse ou caramel.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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