Domaine VegalfaroCaprasia Cava Brut Nature Reserva
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Caprasia Cava Brut Nature Reserva du Domaine Vegalfaro
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Caprasia Cava Brut Nature Reserva de Domaine Vegalfaro de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Caprasia Cava Brut Nature Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caprasia Cava Brut Nature Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Caprasia Cava Brut Nature Reserva
Le Caprasia Cava Brut Nature Reserva du Domaine Vegalfaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou cassolettes aux saumon et cabillaud.
Détails et informations techniques sur le Caprasia Cava Brut Nature Reserva du Domaine Vegalfaro
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Informations sur le Domaine Vegalfaro
Le Domaine Vegalfaro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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Le mot du vin: Balthazar
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
