Le Vignoble Soulédré de Fronton dans le Sud-Ouest

Le Vignoble Soulédré fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fronton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rosé du Vignoble Soulédré s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, rouelle de porc à la sauce tomate ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
AOC du Sud-Ouest au nord de Toulouse autour de son cépage fétiche : Negrette signature en rouge roi (50-70 %) — robe profonde aux notes signature de violette, pivoine, cassis, mûre, framboise, réglisse, épices douces et touche poivrée, tanins souples et fraîcheur élégante, gourmandise et finale florale persistante. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay en complément. Rosés frais et aromatiques également emblématiques. AOC (1975), ~2 000 ha en terrasses graveleuses, climat tempéré.
Une route des vins de prévue dans la région de Fronton ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignoble Soulédré.
Rouges souples et parfumés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses et caractéristiques de violette, fruits rouges (framboise, cassis), réglisse, épices douces et notes poivrées. Finale gourmande, à boire jeunes ou en garde courte. Star quasi-exclusive de Fronton AOC au nord de Toulouse (minimum 50 % en assemblage), vinifiée aussi en rosés expressifs. Cépage du Sud-Ouest français autochtone, possiblement rapporté de Chypre par les Hospitaliers.
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