Le Château Clamens de Fronton dans le Sud-Ouest

Château Clamens
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 18 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Fronton dans la région du Sud-Ouest

Le Château Clamens fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Fronton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la province française enchanteresse de Fronton, l'exceptionnel Château Clamens s'étend sur des terres vallonnées et vallonnées riche en charme, en histoire et en merveilleuses vues faisant écho à la nature des vins indigènes depuis plus d'un siècle. Cette substantielle propriété familiale, totalisant plus de 52 hectares de vignes et de terres agricoles, a traversé le temps à bien des égards. Le Château Clamens propose une variété rare de terroirs ravissants, notamment une sélection unique de carrières, de chênaies et de pinèdes qui offrent une palette complète de couleurs et de verts intenses. La variété des cépages, dont le véritable Tannat, est abondamment représentée ici : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Gamay, Sauvignon Blanc et Sémillon. Depuis le début des années 1950, la famille Clamens a émergé comme une figure phare dans le petit mais ardent métier de la vinification. Les vins de Château Clamens sont issus du savoir-faire de la deuxième génération de vignerons, qui ont donné naissance à des vins d'une qualité supérieure. En collaboration avec des viticulteurs experts, des techniques modernes sont appliquées avec des méthodes traditionnelles pour créer un niveau élevé d'excellence pour tous les vins produits. Le Château Clamens propose aux invités des visites guidées de l'exploitation, ainsi qu'une visite de découverte de la région et de ses produits artisanaux. Les visiteurs peuvent découvrir tout ce qui fait la Grande Récolte, un groupe de vins d'une étendue unique qui capture l'esprit et les goûts des terroirs et des cépages et qui a évolué au long de l'histoire du vignoble de Fronton. Château Clamens se distingue par ses vins rouges dignes de louange, ainsi que ses variétés blanches pétillantes et ses vins rouges de qualité.

Top des meilleurs vins du Château Clamens

À la recherche des meilleurs vins du Château Clamens à Fronton parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Clamens. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Clamens avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Clamens

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Clamens

Les vins rouge du Château Clamens s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, merguez aux lentilles ou boudin blanc maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Clamens

Au nez le vin rouge du Château Clamens révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé. En bouche le vin rouge du Château Clamens est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Clamens

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Clamens

  • Shiraz/Syrah
  • Negrette
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Fronton

La région viticole du Fronton se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Bellevue La Forét et le Château Baudare y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fronton sont les Négrette, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fronton révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou minéral.

En bouche du Fronton est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 81 domaines et châteaux dans la région du Fronton, produisant 296 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fronton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Château Clamens

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Clamens

Les vins rosé du Château Clamens s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou tourte au poulet.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Clamens

Au nez le vin rosé du Château Clamens révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Clamens

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Clamens

  • Negrette
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Château Clamens

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Clamens

Les vins blanc du Château Clamens s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon, risotto au saumon frais et courgettes ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Clamens

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Clamens

  • Chardonnay
  • Gros Manseng
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Clamens

Une route des vins de prévue dans la région de Fronton ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Clamens.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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