Le Château Bellevue La Forét de Fronton dans le Sud-Ouest

Château Bellevue La Forét
Le domaine propose 21 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Fronton dans la région du Sud-Ouest
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Le Château Bellevue La Forét fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Fronton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Bellevue La Forét est un prestigieux vignoble français basé à Fronton, dans l'Aude, de la région du Languedoc-Roussillon. Depuis 1875, le domaine a été à la famille Raynaud, qui a transmis sa passion pour le vin de génération en génération. Le vignoble s'étend sur plus de 22 hectares. Ses vins sont principalement cultivés sur des terrains à faible altitude et à sol pauvre même si certains vignobles s'étendent vers d'autres terrains, jusqu'à une altitude de 250 mètres. Ils sont répartis en trois principaux cépages: Grenache, Sauvignon et Merlot majoritaires. La complexité aromatique obtenue par la diversité des cépages, ainsi que la précision des vinifications, permet d'obtenir des vins élégants et raffinés. Le Château Bellevue La Forér est connu pour la qualité constante de ses vins. Les vins sont élaborés et élevés avec un grand soin et plusieurs techniques de vinification sont appliquées, notamment les techniques de lutte biologique et de fermentation malolactique. Les vins sont ensuite élevés en fûts et en barriques, selon le millésime, et sont maintenus à une température constante et contrôlée. Les précautions permettent aux vins de préserver leurs arômes et propriétés, ainsi que leur caractère. De plus, la famille prend soin de produire des vins respectueux de l'environnement. Le Château Bellevue La Forét est réputé pour ses richesses aromatiques et sa complexité. On y trouve des vins rouges élégants et denses, ainsi que des vins rosés fruités. Enfin, la gamme s'est développée avec des vins blancs secs et fruités aux notes florales et minérales. Les vins sont appréciés pour leur caractère intense et pour leur structure équilibrée. En fait, le Château Bellevue La Forét est un domaine qui ravit les palais et transmet la passion du vin d'une génération à l'autre.

Top des meilleurs vins du Château Bellevue La Forét

À la recherche des meilleurs vins du Château Bellevue La Forét à Fronton parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bellevue La Forét. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bellevue La Forét avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Bellevue La Forét

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bellevue La Forét

Les vins rouge du Château Bellevue La Forét s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), tagliatelles au saumon frais ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bellevue La Forét

Au nez le vin rouge du Château Bellevue La Forét révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Bellevue La Forét est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bellevue La Forét

  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bellevue La Forét

  • Negrette
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Fronton

La région viticole du Fronton se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Bellevue La Forét et le Château Baudare y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fronton sont les Négrette, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fronton révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou minéral.

En bouche du Fronton est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 81 domaines et châteaux dans la région du Fronton, produisant 296 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fronton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Château Bellevue La Forét

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Bellevue La Forét

Les vins rosé du Château Bellevue La Forét s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche sans pâte courgette-bleu ou rillettes de sardines.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Bellevue La Forét

Au nez le vin rosé du Château Bellevue La Forét révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rosé du Château Bellevue La Forét est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Bellevue La Forét

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Bellevue La Forét

  • Gamay
  • Negrette
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Château Bellevue La Forét

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bellevue La Forét

Les vins blanc du Château Bellevue La Forét s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche sans pâte ou potjevleesch.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Bellevue La Forét

  • Viognier
  • Petit Manseng
  • Roussanne

Le mot du vin: Minéral

Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Bellevue La Forét

Une route des vins de prévue dans la région de Fronton ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bellevue La Forét.

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

Actualités du Château Bellevue La Forét et des vins de la région

Négrette, un collectif signé Fronton

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Le mot du vin: Minéral

Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.

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