Le Domaine VIKARUS de Lavaux de Vaud

Domaine VIKARUS
Le domaine propose 6 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vaud
Il se situe en Lavaux dans la région de Vaud
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Le Domaine VIKARUS fait parti des domaines à suivre à Lavaux. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Lavaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine VIKARUS

À la recherche des meilleurs vins du Domaine VIKARUS à Lavaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine VIKARUS. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine VIKARUS avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine VIKARUS

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine VIKARUS

Les vins rouge du Domaine VIKARUS s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou croque-monsieur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine VIKARUS

  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine VIKARUS

  • Gamaret
  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Lavaux

Vignoble emblématique du Vaud (Suisse) en terrasses étagées sur la rive nord du Léman, classé UNESCO 2007. Chasselas signature en blanc roi : fin et délicat aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme blanche, amande fraîche et touche minérale crayeuse, bouche tendue et droite — l'âme suisse, à l'apéro ou sur fondue. Pinot Noir fin (cerise, sous-bois) et Gamay souple en rouges minoritaires. 8 AOC dont Dézaley et Saint-Saphorin prestigieux.

Les grands vins blancs du Domaine VIKARUS

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine VIKARUS

Les vins blanc du Domaine VIKARUS s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de papillotes de maquereau, raviolis chinois aux crevettes frits ou cordon bleu roulé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine VIKARUS

Au nez le vin blanc du Domaine VIKARUS révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine VIKARUS

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine VIKARUS

  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Les grands vins rosés du Domaine VIKARUS

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine VIKARUS

Les vins rosé du Domaine VIKARUS s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au lait et romarin, poulet bonne femme ou sanglier en civet.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine VIKARUS

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine VIKARUS

  • Pinot Noir

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine VIKARUS

Une route des vins de prévue dans la région de Lavaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine VIKARUS.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine VIKARUS et des vins de la région

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Le risque de gel de printemps n’augmente pas dans les vignes avec le réchauffement climatique

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Le mot du vin: BSA

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