Le Domaine Villa Merighi d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Villa Merighi
Le domaine propose 12 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Villa Merighi fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Merighi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Merighi à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Merighi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Merighi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Merighi

Les vins rouge du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, keftas d'agneau ou saucisses confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Merighi

Au nez le vin rouge du Domaine Villa Merighi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Villa Merighi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Merighi

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 2.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Merighi

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Negrara Trentino
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villa Merighi

Les vins rosé du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, gratin de ravioles au saumon ou parillade de poissons et fruits de mer.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Villa Merighi

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villa Merighi

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

Les grands vins effervescents du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villa Merighi

Les vins effervescent du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), tartines saumon mozzarella au four ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villa Merighi

  • Chardonnay

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Les grands vins blancs du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa Merighi

Les vins blanc du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, moules à la bière ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa Merighi

En bouche le vin blanc du Domaine Villa Merighi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa Merighi

  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa Merighi

  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Cortese
  • Garganega

Découvrez le cépage: Garganega

Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Merighi

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Merighi.

Découvrez le cépage: Corvina Veronese

Le Corvina Veronese ou Corvina pour faire court est un cépage d’origine italien produisant des vins blancs, répandus dans la région vinicole des collines de la Vallée de la Brenta et surtout dans les terres situées entre Vénétie, Lombardie et Frioul. C'est donc principalement à l'est de l'Italie, dans la région du Valpolicella, que l'on trouve un grand nombre de vins produits à partir de ce cépage. Appelée Corvina Veronese ou Corvina pour faire court, elle est parfois liée à d'autres variétés de raisins telles que le Rondinella, le Molinara et le Negrara pour produire des vins haut de gamme. Le Corvina Veronese est une variété à maturation précoce, dont les grappes cylindriques sont petites et coniques. Elle donne des raisins de couleur rouge foncé, presque noir, et des raisins qui ont une peau fine et un jus très parfumé. Le Corvina Veronese est réputée pour sa capacité naturelle à construire des vins riches et puissants tant par les arômes que par les goût et le corps. Il produit des vins d’une grande finesse aromatique et tannique, avec des bouquets riche en fruits rouges et noirs. Le vin est également assez doux, légèrement acidulé et riche en tanins. Les vins produits à partir de ce cépage peuvent atteindre un excellent niveau de qualité, s'ils sont bien équilibrés et ne sont pas excessivement améliorés. Il est également recommandé de le servir jeune pour profiter de sa fraicheur aromatique.

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