Domaine Vins Miquel GelabertVinya Son Caules Negre
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Callet, le Manto negro et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vinya Son Caules Negre du Domaine Vins Miquel Gelabert est dans le top 30 des vins de Plà i Llevant.
Structure gustative du Vinya Son Caules Negre du Domaine Vins Miquel Gelabert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinya Son Caules Negre de Domaine Vins Miquel Gelabert de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinya Son Caules Negre du Domaine Vins Miquel Gelabert de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vinya Son Caules Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinya Son Caules Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Vinya Son Caules Negre
Le Vinya Son Caules Negre du Domaine Vins Miquel Gelabert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Vinya Son Caules Negre du Domaine Vins Miquel Gelabert
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinya Son Caules Negre du Domaine Vins Miquel Gelabert sont 2010, 2011, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Vins Miquel Gelabert
Le Domaine Vins Miquel Gelabert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Plà i Llevant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Plà i Llevant
La région viticole du Plà i Llevant se situe dans la région du Mallorca aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Es Fangar et le Domaine Vins Miquel Gelabert y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Plà i Llevant sont les Callet, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Plà i Llevant révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise, citron ou vanille.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
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