Domaine Von SalisMeta Fläscher Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Meta Fläscher Chardonnay - Viognier du Domaine Von Salis est dans le top 90 des vins de Graubünden.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Meta Fläscher Chardonnay - Viognier du Domaine Von Salis de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Meta Fläscher Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meta Fläscher Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Meta Fläscher Chardonnay - Viognier
Le Meta Fläscher Chardonnay - Viognier du Domaine Von Salis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, cuissot de chevreuil à la tomate ou salade mexicaine et sa vinaigrette épicée.
Détails et informations techniques sur le Meta Fläscher Chardonnay - Viognier du Domaine Von Salis
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meta Fläscher Chardonnay - Viognier du Domaine Von Salis sont 2011, 2014, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Von Salis
Le Domaine Von Salis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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