Le Domaine Wassererhof de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Wassererhof
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 614 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Wassererhof fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wassererhof

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wassererhof à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wassererhof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wassererhof avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wassererhof

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wassererhof

Les vins rouge du Domaine Wassererhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, pâtes aux courgettes ou baekenofe (ragoût de viande alsacien).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wassererhof

En bouche le vin rouge du Domaine Wassererhof est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wassererhof

  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wassererhof

  • Schiava
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Lagrein

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Wassererhof

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wassererhof

Les vins blanc du Domaine Wassererhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de paella rapide, quiche au fromage façon gâteau magique ou lasagnes légères sans béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wassererhof

Au nez le vin blanc du Domaine Wassererhof révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Wassererhof est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wassererhof

  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wassererhof

  • Grauburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Schiava

Le cépage Schiava est un variété de vigne à l'origine italienne, qui produit des vins rouges très fragiles. Sa couleur est généralement rouge rubis, mais elle peut varier du noir pourpre au pâle cerise vermillon. Avec une haute teneur en sucres et une acidité modérée, le Schiava est un vin à faible teneur en alcool et sans tanins. Sa saveur est généralement sucrée, fruitée et florale et présente des arômes de petits fruits rouges, ainsi que des notes de sous-bois et de champignons. Il est principalement cultivé dans la région vinicole du Trentin-Haut-Adige et en Bavière du Sud. Il est souvent mélangé avec d'autres variétés pour obtenir des vins plus structurels et plus complexes. Ce cépage s'accorde bien avec des plats légers aux saveurs subtiles, comme les viandes blanches et les fruits de mer, ou pour accompagner des fromages doux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wassererhof

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wassererhof.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Wassererhof et des vins de la région

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