Le Domaine Wassererhof de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Wassererhof
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 614 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Wassererhof fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wassererhof

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wassererhof à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wassererhof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wassererhof avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wassererhof

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wassererhof

Les vins rouge du Domaine Wassererhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), pâtes au thon ou parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wassererhof

En bouche le vin rouge du Domaine Wassererhof est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wassererhof

  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wassererhof

  • Schiava
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Lagrein

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.

Les grands vins blancs du Domaine Wassererhof

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wassererhof

Les vins blanc du Domaine Wassererhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche sans pâte courgette-bleu ou daube niçoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wassererhof

Au nez le vin blanc du Domaine Wassererhof révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Wassererhof est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wassererhof

  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wassererhof

  • Grauburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wassererhof

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wassererhof.

Découvrez le cépage: Schiava

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire pelure d'oignon, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), amande amère, violette et épices douces. Profil aérien alpin à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Schiava DOC, Kalterersee DOC et signature aromatique du Tyrol du Sud. Famille de cépages noirs italiens autochtones du Südtirol (Grossa, Gentile, Grigia), cultivée largement dans le Trentin.

Actualités du Domaine Wassererhof et des vins de la région

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Le mot du vin: Soyeux

Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.