Domaine St. Urbans-HofNik Weis Bockstein Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Nik Weis Bockstein Auslese du Domaine St. Urbans-Hof est dans le top 5 des vins de Mosel.
Structure gustative du Nik Weis Bockstein Auslese du Domaine St. Urbans-Hof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nik Weis Bockstein Auslese de Domaine St. Urbans-Hof de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nik Weis Bockstein Auslese du Domaine St. Urbans-Hof de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Nik Weis Bockstein Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nik Weis Bockstein Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Nik Weis Bockstein Auslese
Le Nik Weis Bockstein Auslese du Domaine St. Urbans-Hof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, ma marmite du chef ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Nik Weis Bockstein Auslese du Domaine St. Urbans-Hof
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nik Weis Bockstein Auslese du Domaine St. Urbans-Hof sont 2015, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine St. Urbans-Hof
Le Domaine St. Urbans-Hof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
