La région viticole du Durbanville se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoneers et le Domaine De Grendel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Durbanville sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge.
En bouche du Durbanville est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 32 domaines et châteaux dans la région du Durbanville, produisant 232 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Durbanville s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins de la région de Durbanville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, lapin de garenne au cidre ou risotto de poulet au curry.
Au nez de la région de Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge. En bouche de la région de Durbanville est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une vente aux enchères pour la bonne cause L’acteur Benoît Magimel et l’animatrice Flavie Flament présideront les 162es ventes des vins des Hospices de Beaune, en Côte d’Or, plus anciennes enchères caritatives au monde, le 20 novembre, ont annoncé mercredi les organisateurs. La « pièce du président », un fût de 228 litres traditionnellement destinée à une oeuvre caritative autre que les Hospices, sera cet ...
La première image qui vient à l’esprit, quand on pense aux liens entre vin et cinéma, c’est celle de banquets bien arrosés du cinéma français, celui de Claude Sautet en tête. Le vin y est un liant social, un exhausteur de joie. Le documentaire s’est aussi, depuis l’invention du cinéma, intéressé aux secrets de la vinification, observant la fabrication des grands crus ou mettant en question la mondialisation de son commerce. Le vin, c’est évidemment également l’ivresse. Celle qui touche les perso ...
Domaine Sylvain DepiesseEn Buliet 2020AOC MarangesVin rougeVin de Bourgogne Note : 89/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Vinifié sans soufre ajouté. Derrière une note légèrement lactée, on découvre une matière vive, gourmande, équilibrée et sapide, avec un fruit de grande qualité. Le mot du domaine : « Ce vin est issu d’une seule parcelle au sol argilo calcaire riche en nodule ferreux. Le lieu ...
