Top 100 des vins de Prince Edward County

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Prince Edward County en Prince Edward County ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote à de Prince Edward County et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Prince Edward County

La région viticole de Prince Edward County se situe dans la région en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Closson Chase et le Domaine Norman Hardie y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région de Prince Edward County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Prince Edward County révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, de fruit (d'arbre fruitier) ou de noisettes et parfois aussi des arômes de évolution (vieillissement), de terre ou de fermenté (levuré).

En bouche le vin de Prince Edward County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région de Prince Edward County, produisant 171 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Prince Edward County s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de plat végétarien.

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Accords mets et vins avec un vin de Prince Edward County

Les vins de la région de Prince Edward County s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur, de saumon aux pommes de terre de ma marraine ou de quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins de Prince Edward County

Au nez les vins de la région de Prince Edward County révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, de fruit (d'arbre fruitier) ou de noisettes et parfois aussi des arômes de évolution (vieillissement), de terre ou de fermenté (levuré). En bouche le vin de la région de Prince Edward County est un vin avec une belle fraicheur.

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