La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Maurice Schoech et le Domaine Kuehn y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' révèle souvent des types d'arômes de poire, boisé ou melon et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou végétal.
En bouche d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf', produisant 90 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins de la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, mi-cuit de thon frais au sésame ou fondue au vin rouge.
Au nez de la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' révèle souvent des types d'arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou ananas. En bouche de la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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