Découvrez le top 100 des meilleurs vins effervescents de la région de Centre Loire de Centre Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins effervescents qui ont la cote de Centre Loire et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Vignoble emblématique de la Loire amont (Sancerre, Pouilly-Fumé, Quincy, Reuilly, Menetou-Salon, Coteaux du Giennois, Châteaumeillant, Pouilly-sur-Loire). Sauvignon Blanc signature en blanc roi tendu et expressif aux notes vives d'agrumes, pamplemousse, buis, fleurs blanches et touche minérale-fumée (silex de Pouilly), acidité éclatante. Pinot Noir signature en rouge roi élégant et soyeux aux notes vives de cerise, griotte et touche florale, et en rosés vifs. Référence mondiale du Sauvignon.
Blancs secs neutres et nerveux, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées. Profil idéal pour la distillation : pilier absolu des eaux-de-vie de Cognac AOC (plus de 95% du vignoble charentais) et d'Armagnac AOC. Aussi en blancs tranquilles en Provence, Languedoc et Corse. Synonyme français du trebbiano toscano italien, l'un des cépages les plus plantés au monde par sa polyvalence.
Les vins effervescents de la région de Centre Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, vitello tonnato ou noix de st jacques à la crème.
Au nez de la région de Centre Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou levure et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche de la région de Centre Loire est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...
