Top 100 des vins blancs de Touraine - Page 4

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Touraine de Centre Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Touraine et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Touraine

Les vins blancs de la région de Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, zarzuela catalane ou tajine traditionnel (maroc).

Analyse organoleptique du vin blanc de Touraine

Au nez de la région de Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche de la région de Touraine est un vin avec une belle fraicheur.

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