Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Bundner Herrschaft de Bundner Herrschaft ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Bundner Herrschaft et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Région alpine la plus prestigieuse des Grisons suisses (Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans), vallée du Rhin tempérée par le föhn chaud, sols schisto-calcaires. Pinot Noir (Blauburgunder) signature en rouge roi (apporté de Bourgogne au XVIIe) : concentré et soyeux aux notes de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices alpines, tanins fins — modèle bourguignon helvétique plusieurs fois champion du monde. Chardonnay ample et Completer autochtone rare en blancs. Décor du conte Heidi.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Les vins de la région de Bundner Herrschaft s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, escalopes à la viennoise ou gigot de sanglier.
Au nez de la région de Bundner Herrschaft révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou ananas. En bouche de la région de Bundner Herrschaft est un vin avec une belle fraicheur.
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