Vins issues du cépage Sercial
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sercial en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Sercial
Blancs fortifiés vifs et nerveux, à la robe ambrée dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes confits, citron, amande, noix verte, écorce d'orange, miel et notes oxydatives évoluées avec amertume finale caractéristique. Potentiel de garde exceptionnel (siècles). Star du style Madère sec, le plus nerveux des quatre styles de Madeira DOP. Cépage portugais autochtone de Madère, signature des Madère secs.
Quels sont les arômes typique du cépage Sercial ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 34% des Sercial
- BoiséPrésent dans 33% des Sercial
- Minéral & naturelPrésent dans 32% des Sercial
- Fermenté (levuré)Présent dans 28% des Sercial
- AgrumesPrésent dans 27% des Sercial
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 24% des Sercial
- Fruits sechésPrésent dans 22% des Sercial
- VégétalPrésent dans 20% des Sercial
- ÉpicesPrésent dans 12% des Sercial
- CaramelPrésent dans 9% des Sercial
- Fruits tropicauxPrésent dans 7% des Sercial
- NoisettesPrésent dans 6% des Sercial
- MielPrésent dans 6% des Sercial
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Sercial
- ChênePrésent dans 5% des Sercial
- CarameliséPrésent dans 5% des Sercial
- AmandesPrésent dans 5% des Sercial
- AgrumePrésent dans 4% des Sercial
- PommesPrésent dans 4% des Sercial
- RaisinPrésent dans 4% des Sercial
Actualités du cépage Sercial
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