Vins issues du cépage Carignan de Corbières
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carignan en mono-cépage ou en assemblage de Corbières
Plus d'information sur le cépage Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
Quels sont les arômes typique du cépage Carignan ?
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Carignan
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Carignan
- ÉpicesPrésent dans 10% des Carignan
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Carignan
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Carignan
- BoiséPrésent dans 9% des Carignan
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Carignan
- Fruit foncéPrésent dans 7% des Carignan
- PrunePrésent dans 7% des Carignan
- MûrePrésent dans 6% des Carignan
- CuirPrésent dans 6% des Carignan
- Fruit noirPrésent dans 6% des Carignan
- CerisePrésent dans 6% des Carignan
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Carignan
- FloralPrésent dans 5% des Carignan
- TerrePrésent dans 5% des Carignan
- PoivrePrésent dans 5% des Carignan
- VégétalPrésent dans 5% des Carignan
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Carignan
- ChocolatPrésent dans 4% des Carignan
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