Vins issues du cépage Humagne rouge de Valais
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Humagne rouge en mono-cépage ou en assemblage de Valais
Plus d'information sur le cépage Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Plus d'information sur la région de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Quels sont les arômes typique du cépage Humagne rouge ?
- Fruits rougesPrésent dans 25% des Humagne rouge
- BoiséPrésent dans 21% des Humagne rouge
- Minéral & naturelPrésent dans 18% des Humagne rouge
- Fruits noirsPrésent dans 15% des Humagne rouge
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Humagne rouge
- ÉpicesPrésent dans 15% des Humagne rouge
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Humagne rouge
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Humagne rouge
- AgrumesPrésent dans 2% des Humagne rouge
- ChênePrésent dans 2% des Humagne rouge
- PoivrePrésent dans 2% des Humagne rouge
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Humagne rouge
- FloralPrésent dans 1% des Humagne rouge
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Humagne rouge
- VanillePrésent dans 1% des Humagne rouge
- GiroflePrésent dans 1% des Humagne rouge
- CèdrePrésent dans 1% des Humagne rouge
- MûrePrésent dans 1% des Humagne rouge
- FramboisePrésent dans 1% des Humagne rouge
- CassisPrésent dans 1% des Humagne rouge
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