Vins issues du cépage Merlot à Bordeaux - Page 9
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage à Bordeaux
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 50% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 45% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 44% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 39% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 32% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 27% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 24% des Merlot
- ChênePrésent dans 20% des Merlot
- CerisePrésent dans 18% des Merlot
- TerrePrésent dans 17% des Merlot
- PrunePrésent dans 14% des Merlot
- FromagePrésent dans 14% des Merlot
- MûrePrésent dans 13% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Merlot
- VanillePrésent dans 13% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 11% des Merlot
- CuirPrésent dans 8% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 8% des Merlot
- PoivrePrésent dans 7% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 7% des Merlot
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