Vins issues du cépage Merlot à Bordeaux

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage à Bordeaux

Plus d'information sur le cépage Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Plus d'information sur la région de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?

Minéral & naturelPrésent dans 68% des Merlot
BoiséPrésent dans 64% des Merlot
Fruits noirsPrésent dans 57% des Merlot
Fruits rougesPrésent dans 55% des Merlot
Évolution (vieillissement)Présent dans 53% des Merlot
ÉpicesPrésent dans 49% des Merlot
ChênePrésent dans 35% des Merlot
CerisePrésent dans 32% des Merlot
Fermenté (levuré)Présent dans 31% des Merlot
TabacPrésent dans 28% des Merlot

CuirPrésent dans 28% des Merlot
VanillePrésent dans 27% des Merlot
TerrePrésent dans 25% des Merlot
MûrePrésent dans 25% des Merlot
PrunePrésent dans 25% des Merlot
Fruit noirPrésent dans 19% des Merlot
ChocolatPrésent dans 18% des Merlot
Fruits rougesPrésent dans 18% des Merlot
Fruit foncéPrésent dans 18% des Merlot
Cassis noirPrésent dans 17% des Merlot

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