Vins issues du cépage Pinot noir en Australie - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- BoiséPrésent dans 100% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 99% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 97% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 94% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 89% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 87% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 78% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 47% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 38% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 26% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 24% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 24% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 15% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 14% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 14% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 12% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 12% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 11% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 10% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 10% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
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Rully En Rosey 2020 de la Maison Chanzy
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