Vins issues du cépage Pinot noir de Victoria
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Victoria
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 65% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 50% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 48% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 39% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 35% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 32% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 29% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 25% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 21% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 13% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 8% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 8% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 6% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 5% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 4% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 4% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 3% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 3% des Pinot noir
- ChampignonPrésent dans 3% des Pinot noir
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