Vins issues du cépage Pinot noir de Crimea
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Crimea
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 21% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 12% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 8% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 6% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 4% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- BeurrePrésent dans 1% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 1% des Pinot noir
- TabacPrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- Cerise noirePrésent dans 1% des Pinot noir
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