À la recherche d'un bon vin de Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Nuits-Saint-Georges Premier Cru avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Nuits-Saint-Georges Premier Cru pas cher ou vendre un vin rouge de Nuits-Saint-Georges Premier Cru au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, tripes à la mode de caen ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Au nez le vin rouge de la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin rouge de la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Nuits-Saint-Georges Premier Cru.
Les Bourgogne/cote-de-nuits/nuits-saint-georges">Nuits-Saint-Georges Premier Cru sont des vins produits dans les conditions les plus strictes de l'appellation Nuits-Saint-Georges, exclusivement à partir de raisins provenant de vignobles officiellement classés Premier Cru. Nuits-Saint-Georges est une commune du vignoble de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Bien que la ville ne possède pas de sites de grands crus (contrairement à ses voisins), bon nombre des 41 climats de premiers crus situés dans ses limites sont considérés comme faisant partie des meilleurs du district. Un quart des premiers crus de l'appellation sont situés sur la commune de Premeaux-Prissey, juste au sud de la ville de Nuits-Saint-Georges.
En termes de superficie, Nuits-Saint-Georges est la deuxième plus grande des 26 appellations communales de la Côte d'Or, à peine plus petite que Beaune. Les vins de Nuits-Saint-Georges Premier Cru sont majoritairement rouges, issus du Pinot Noir, bien qu'une petite quantité (5% au maximum) soit des vins blancs issus du Chardonnay. Le style de ces vins n'est pas particulièrement différent de celui de la Côte de Beaune, située à quelques kilomètres au sud. Ils ont la réputation générale d'être bien structurés et durables, et les vins de plusieurs vignobles sont considérés comme des grands crus (le vignoble de Saint-Georges étant l'exemple le plus évident).
Il existe une différence de style reconnue entre les vignobles du premier cru situés au sud de la ville, autour de Premeaux-Prissey, et ceux situés au nord, près de Vosne-Romanee. L'extrémité sud produit un style de vin plus Lourd, en raison des niveaux plus élevés d'argile dans les sols, tandis que l'extrémité nord penche vers un style plus Floral">floral et élégant. Les vignobles du premier cru de Nuits-Saint-Georges sont soigneusement répartis sur une bande étroite le Long de la pente moyenne de l'escarpement de la Côte d'Or. Interrompus seulement par les bâtiments et les routes de la ville elle-même, ils tracent une ligne allant des Grands Crus de Vosne-Romanee presque jusqu'à la limite nord de Ladoix-Serrigny.
Vous voulez acheter un vin blanc de Nuits-Saint-Georges Premier Cru pas cher ou vendre un vin blanc de Nuits-Saint-Georges Premier Cru au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, thon aux tomates au four ou wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun.
Au nez le vin blanc de la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de beurre, minéral ou caramel et parfois aussi des arômes de pierre, noisettes ou miel. En bouche le vin blanc de la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Après 15 ans d’attente, les vignerons de Saint-Véran devront bientôt être fixés sur leur demande de classement en premiers crus. D’ici deux ans, ils pourront peut-être bénéficier de cette reconnaissance qui permet de valoriser tout un terroir et de dynamiser les ventes jusqu’à 30 %. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-m ...
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
Un parcours forgé en Bourgogne Originaire du Pas-de-Calais, Laurence Danel découvre la Bourgogne au cours de vendanges au Domaine des Perdrix à Premeaux-Prissey, un univers qui orientera le reste de sa vie. Diplôme d’œnologie en poche dès 2003, elle se forme chez Bouchard Père & Fils, puis travaille dans le conseil viticole, avant de revenir au terrain. Son passage au Domaine Faiveley consolide sa connaissance des terroirs et confirme son attachement profond au pinot noir. Plus récemment, so ...
