Le Domaine Albino Piona en Vénétie

Le Domaine Albino Piona fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Albino Piona à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Albino Piona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Albino Piona avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Albino Piona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, spaghetti aux crevettes et à la crème ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Au nez le vin rouge du Domaine Albino Piona révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Albino Piona est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
De l'apéritif au grand rouge de garde.
Les vins rosé du Domaine Albino Piona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, parillade de poissons et fruits de mer ou pennes aux crevettes et courgettes.
Au nez le vin rosé du Domaine Albino Piona révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales typées riesling. Beau potentiel d'élevage. Cultivé en Vénétie et au Frioul, signe des cuvées italiennes typées et participe aux blancs structurés du nord-est. Famille de cépages italiens obtenus par Luigi Manzoni à Conegliano (le plus connu : 6.0.13 riesling × pinot blanc).
Les vins blanc du Domaine Albino Piona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, moules à la crème ou porc façon salé-sucré.
Au nez le vin blanc du Domaine Albino Piona révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Albino Piona est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
Les vins effervescent du Domaine Albino Piona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu, boulettes de viande à la catalane ou encornets farcis à la sétoise.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Albino Piona.
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces alpines et notes florales fraîches. Profil aérien de montagne à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales du Trentin parmi les cépages autochtones rares du nord italien. Cépage noir italien autochtone du Trentin, cultivé en quantités confidentielles, très rare.
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