Domaine Angelo d'UvaRicupo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Ricupo du Domaine Angelo d'Uva est dans le top 100 des vins du Molise.
Structure gustative du Ricupo du Domaine Angelo d'Uva
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ricupo de Domaine Angelo d'Uva de la région du Molise est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ricupo du Domaine Angelo d'Uva de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ricupo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ricupo
Les accords mets et vins originaux avec le Ricupo
Le Ricupo du Domaine Angelo d'Uva s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, pâtes aux crevettes ou agneau aux vermicelles.
Détails et informations techniques sur le Ricupo du Domaine Angelo d'Uva
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ricupo du Domaine Angelo d'Uva sont 2015, 2009, 0, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Angelo d'Uva
Le Domaine Angelo d'Uva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
