Domaine Arnaldo-CapraiRiserva Montefalco Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Sangiovese, le Merlot et le Sagrantino.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Riserva Montefalco Rosso du Domaine Arnaldo-Caprai est dans le top 60 des vins de Montefalco.
Structure gustative du Riserva Montefalco Rosso du Domaine Arnaldo-Caprai
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riserva Montefalco Rosso de Domaine Arnaldo-Caprai de la région de Ombrie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riserva Montefalco Rosso du Domaine Arnaldo-Caprai de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou violette.
Accords mets et vins avec du Riserva Montefalco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Montefalco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Montefalco Rosso
Le Riserva Montefalco Rosso du Domaine Arnaldo-Caprai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, paupiettes de veau à la bourguignonne ou spaetzle.
Détails et informations techniques sur le Riserva Montefalco Rosso du Domaine Arnaldo-Caprai
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riserva Montefalco Rosso du Domaine Arnaldo-Caprai sont 2021, 2016, 2015, 2010 et 2019.
Informations sur le Domaine Arnaldo-Caprai
Le Domaine Arnaldo-Caprai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Montefalco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco
La région viticole du Montefalco se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou ronce et parfois aussi des arômes de balsamique, graphite ou cannelle.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
