Au Grand ClosClos Le Scrable Noir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Diolinoir, le Garanoir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Clos Le Scrable Noir du Au Grand Clos est dans le top 80 des vins de Vaud.
Accords mets et vins avec du Clos Le Scrable Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Le Scrable Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Le Scrable Noir
Le Clos Le Scrable Noir du Au Grand Clos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Clos Le Scrable Noir du Au Grand Clos
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Le Scrable Noir du Au Grand Clos sont 0, 2015
Informations sur le Au Grand Clos
Le Au Grand Clos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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